Tip:
Highlight text to annotate it
X
m:ไข่กระทะที่ไกด์อุบลแนะนำเป็นร้านแรกในการทำเว็บ
และไข่กระทะที่นี่ผมชอบมาก
เพราะว่าต่อให้คุณจะมา 10 คน มา20 คน
คุณก็จะได้ทีละกระทะ
เขาทำสดใหม่ ไม่มีการทำรอไว้
เขาจะทำใหม่ๆไปเรื่อยๆ
มีคนสั่งแล้วถึงทำ เพราะฉะนั้นมาร้านนี้อย่าใจร้อน
mr.hotsia: นี่บรรยากาศของร้านมาดูกัน
แล้วทำตรงไหนไข่กระทะ ทำตรงนี้หรอครับ
อ๋อไข่กระทะทำตรงนี้ ขออนุญาติตามไปดูไกล้ๆ
นี่ครับ
วิธีการทำ เอาเนยรองใช่ไหมครับ
w: ค่ะ
mr.hotsia: แล้วก็เอาไข่ไปใส่
w: นี่ไข่ดาวหมูแฮมค่ะ
mr.hotsia:อ๋อไข่ดาวหมูแฮม
เนี่แหละครับไข่กระทะ เสร็จแล้วหรอครับ
w: เสร็จแล้วค่ะ
mr.hotsia:ทำไมง่ายจังเลย
อ๋อใส่อย่างนี้แล้วแล้วคล้ายๆกับที่ใส่ในที่ผมกินเมื่ิกี้ นะ อะไรนะ
ปอเป๊ยะ
สวัสดีครับ
นี่ครับอันนี้เป็นอาหารเช้า
นี่หมูแฮม
ชื่อว่าร้านเนสกาแฟครับ
ขายอาหารตามสั่ง เปิดตี 5 ครึ่งถึงเที่ยวเท่านั้น
เบอร์โทรศัพท์ 045244109 นะครับ
ร้านนี้เป็นร้านที่คุณโป่ยของเว็บไซต์
ไกด์อุบล แนะนำครับ
เป็นครั้งแรก ตอนนั้นไกด์อุบลเกิดเมื่อ 10 ปีที่แล้ว
เขาก็มากับจิ๊บ มานทินสองคู่หู
เขาก็มาเริ่มต้นรีวิว ร้านนี้เป็นร้านแรก
ก็เป็นเกีตรอย่างยิ่งที่ผมได้ มาชิมร้านแรกของสองคนนี้ครับ
ร้านชื่อ เนสกาแฟ ครับ
บรรยากาศก็นั่ง ชิวๆ สบายๆ ชมวิว
ยิ่งมาเช้าๆยิ่งดีเลยครับจะเห็น
บรรยากาศยามเช้าของชีวิตคนอุบล
นี่ครับคุณโป่ย แห่งไกด์อุบล เขาจะรอชิมดู
โชว์เราครับ
เดี๋ยวผมพาเดินชมนิดหนึ่งครับ ในร้านเป็นยังไงบ้าง
ร้านนี้นอกจากไข่กระทะแล้วยังมีต้มเลือดหมูครับ
แล้วก็จะมีก๋วยจั๊บ
ก๋วยจั๊บของที่อุบลจะไม่เหมือนที่อื่นจะอร่อยไม่เหมือนกันนะครับ
w:ของเราพิเศาค่ะ ใส่ทั้งหมูเดิ้งและกระดูกหมูเลยนะคะ
mr.hotsia:ก๋วยจั๊บนะหรอครับ
w:ใส่ตำลึงด้วย
mr.hotsia:อะไรขายดีที่สุด ระหว่างก๋วยจั๊บกับไข่กระทะ
w:ไข่กระทะค่ะ ที่นี่ขึ้นชื่ไข่กระทะคะ่
mr.hotsia:นี่คือเครื่องปรุงของพวกก๋วยจั๋บ
w:ก๋วยจั๊บจะมีกระดูกหมูและหมูเดิ้งนะคะ
mr.hotsia:ครับ โอเคครับ
บรรยากาศในร้านนะครับ
ประมาณซัก20โต๊ะนั่งไดครับ
แล้วเค้านั่งกินกันอยู่เป็นการส่วนตัว เราไม่เข้าไปหรอก
ชิมไข่กระทะนี่เอาซอสราดไปเลย
เพื่อให้มันหนักรสชาติหอม
บางคนกินไข่เหมือนมันขาดอะไรสักอย่าง
ก็จะใส่ซอสมะเขือเทสและซอสพริก
นี่คืวิธีการกินหมูกระทะ เอ้ย ไข่กระทะ ที่ไกด์อุบลแนะนำ
ผมพูดผิดประจำครับ
เรียบร้อยแล้วครับ น่าตาของไข่กระทะ
จานพร้อมเสริฟของทีอุบลนะครับ
ร้านเนสกาแฟ
เขาจะมีข้าวจี่แบบนี้ด้วยนะครับ
ข้าวจี่นี่นะ จำได้ที่ผมเคยเขียนเรื่องแนะนำข้าวจี่ของที่
กำแพงนครเวียงจันทน์
จะเป็นขนมปังฝรั่งเศษที่ยาวและใหญ่กว่านี้
แล้วจะใส่กุณเชียง หมูหยอง
ทำเป็นลำ่ เป็นสันเลยครับนั่นก็เป็นข้าวจี่ของที่เวียงจนทน์เขา
ก็เหมือนกันครับข้าวก็คือข้าว จี่ก็คือย่าง
เอาข้าวไปปิ้ง
แล้วกินคู่กันเป็นตำหรับอาหารเช้า
ของนักท่องเที่ยวและคนอุบลด้วย ว่าอาหารเช้าแบบ
เท่ห์ๆ สบายๆ ไม่ต้องหนักมาก
ก็คือไข่กระทะ บวกกับข้าวจี่แบบนี้
เสริฟมาพร้อมกับชุดของกาแฟ
ก็ไม่มีอะไรมาก กาแฟก็เหมือนกาแฟทั่วๆไป
กาแฟที่ผมกินเป็นกาแฟไม่ใส่น้ำตาล
เพื่อไม่ทำให้ผมอ้วนมากกว่านี้นะครับ