ก๋วยเตี๋ยวไข่ต้ม(kaitom noodle petchabun)

mr.hotsia: แล้วผมก็เจออาหารอร่อยๆ แปลกๆ น่ะครับ สำหรับจังหวัดเพชรบูรณ์ ผมเจอ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ต้มครับ นี่ครับ ครัวสิงโต ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ต้มครับ แล้วนี่ครับ เห็นอย่างงี้ครับ น่ากินมาก ไข่มะตูมต้ม แล้วนี่วิธีการทำต้มยำ โห บะหมี่ให้เยอะขนาดนั้นเลย เหรอครับ w: พิเศษค่ะ mr.hotsia: พิเศษนี่เท่าไหร่ จานเท่าไหร่ครับ w: 40 ค่ะ mr.hotsia: 40 บาท ได้ไข่กี่ใบ w: ได้ไข่ลูกหนึ่งค่ะ mr.hotsia: อ๋อ พิเศษเส้น แล้วก็ถ้าเกิดพิเศษไข่ ก็จะได้ไข่กี่ลูก w: 2 ลูก mr.hotsia: 2 ลูก w: ค่ะ mr.hotsia: ร้านนี้ขายมากี่ปีแล้วครับเนี่ย w: พึ่งมาขายเองค่ะ mr.hotsia: พึ่งมาขาย w: ค่ะ mr.hotsia: แล้วสูตรไข่ต้มนี่ พึ่งมาเลยใช่ไหมครับ ขายดีไหม w: ค่ะ mr.hotsia: ขายดีไหม w: ดีค่ะ mr.hotsia: ผมดีใจมากเลยครับ ที่มาเจอเป็นเจ้าแรกๆครับ ของสื่อในเมืองไทย ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ต้มครับ ดูเขาทำน่ะครับ เริ่มต้นน่ะครับ เอาบะหมี่มาลวก w: อันนี้ไม่ใช่ น้ำตก mr.hotsia: อันนี้ไม่ใช่ w: อันนี้เป็นน้ำตกค่ะ mr.hotsia: น้ำตกใส่ไข่ต้ม ไหมครับ w: น้ำตกไม่ได้ใส่นะ mr.hotsia: เหรอ w: ค่ะ ต้องลองทานดู mr.hotsia: เดี๋ยวลองทานดูๆ w: ต้องลองทานดูกับไข่ด้วยเลย mr.hotsia: ผมเอานั้น ผมสั่งเลย เอา w: เส้นไรดีค่ะ mr.hotsia: เอาเส้นหมี่ แนะนำเส้นอะไรดี w: ส่วนมากก็จะทานบะหมี่กันเยอะ mr.hotsia: เอาบะหมี่ไข่ต้ม บะหมี่แห้งมีไหม w: มีค่ะ แห้งก็มี mr.hotsia: เอาบะหมี่แห้งไข่ต้ม ไม่ใส่ชูรสนะ w: ค่ะๆ mr.hotsia: เอาธรรมดาพอครับ ลองชิมดู น่ะครับ เดี๋ยวก็ เดี๋ยวรอดูเขาทำให้ผมกินน่ะครับ hotsia เที่ยวสะใจนะครับ มาลองชิมบะหมี่ต้มยำไข่ต้ม จะทำหรือยังเอ่ย ยังใช่ไหม ทำหรือยังครับ w: เดี๋ยวนะค่ะ mr.hotsia: โอเค นะผม off วีดีโอก่อนนะ เดี๋ยวพอเขาจะทำ ผมจะถ่ายอีกรอบนึง บะหมี่นิดเดียวครับ ไม่ต้องเยอะมาก ครึ่งหนึ่งครับ โอเค แค่ลองชิม เน้นผักลวก บะหมี่ใส่ไปครับ ต้มยำ ต้มยำทำไงล่ะทีนี้ w: ใส่น้ำตาลน่ะค่ะ mr.hotsia: น้ำตาลน่ะครับ พริกเผา เดี๋ยวผมอ้อมไปทางนั้นน่ะครับ mr.hotsia ผมอ้อมมาทางนี้ w: ค่ะ แล้วก็มะนาวหน่อยนึง mr.hotsia: มะนาว w: น้ำปลาหน่อยนึง mr.hotsia: แล้วนี่คืออะไรครับเนี่ย w: อันนี้คือพวกที่ปรุงไว้ เวลาที่ปรุงน้ำค่ะ ไม่งั้นจะไม่ทันค่ะ mr.hotsia: อันนั้นอะไรครับที่ใส่ กากหมู w: น้ำมันกระเทียมเจียวค่ะ mr.hotsia: เป็นหมูหรือเปล่าครับ w: เป็นหมูค่ะ mr.hotsia: เยี่ยมครับ เยี่ยมๆ เขาใช้น้ำมันหมูแบบ กระเทียมเจียว แล้วก็คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน น่ะครับ นี่เป็นบะหมี่แบบแห้งที่ผมสั่ง w: ค่ะใส่ถั่วป่นที่หลัง mr.hotsia: ใส่ถั่วป่นลงไป w: แล้วก็ผักชีโรย mr.hotsia: ผักชัโรยน่ะครับ w: ค่ะ แล้วก็ใส่ไข่ลงไป mr.hotsia: ใส่ไข่ลงไป แค่นั้นเอง w: ค่ะ mr.hotsia: แล้วหมูเป็นแผ่นผมไม่ได้เหรอ w: ได้ค่ะ แล้วก็ลูกชิ้นด้วย แล้วก็หมูเป็นแผ่นๆ mr.hotsia: เรียบร้อยแล้วครับ นี่ครับ อย่างนี้เขาเรียกว่า w: พร้อมเสริฟได้ mr.hotsia: พร้อมเสริฟครับ w: นี่ก็แห้งต้มยำค่ะ mr.hotsia: แห้งต้มยำนะครับ เดี๋ยว mr.hotsia ก็จะลองชิมดู ว่าจะอร่อยขนาดไหน ก็เป็นปัญหาของผมอีกครับ ว่าผมจะต้องถ่ายไป แล้วก็ชิมไปด้วย ให้แบบเพื่อนๆดูกันอย่างไร ก็ผมคลุกก่อนแล้วกันครับ คลุกๆ เมื่อวานก่อนกิน บะหมี่สุโขทัยน่ะครับ มีน้ำซุบให้ด้วยครับ เมื่อวันก่อนผมกินบะหมี่สุโขทัย ไป 3 ชามรวด วันนี้มากิน บะหมี่ไข่ต้มของ จังหวัดเพชรบูรณ์ บ้างครับ ร้านนี้เขาบอกพึ่งเปิด มาไม่นานเหมือนกัน หวังว่าคงขายไปนานๆ น่ะครับ แล้วผมก็เอียง มาถ่ายตัวเอง อย่างนี้ครับ แล้วก็กิน เที่ยวสะใจครับ อร่อยจริงๆ หมูแผ่นอร่อยครับ นี่ผักครับ พี่เขาเสริฟตลอดเลย นี่ครับ แล้วก็ใส่ถั่วงอกดิบไปนิดนึงก็ได้ สำหรับผมนะ ผมชอบไข่ต้มมากกว่า นี่มันรสชาติแปลกๆ บางท่านอาจจะชอบน่ะครับ กำลังดีเส้นนุ่ม ไข่ต้มล่ะเป็นไงบ้าง ไข่ต้มก็โอเค ครับ สรุปว่าผ่านน่ะครับ มาที่เพชรบูรณ์อย่าลืมมาชิม เที่ยวสะใจครับ คนมองผมทั้งตลาดแล้ว มองว่าผมทำอะไรอยู่คนเดียว เกือบหมดแล้วครับ ผมยืนยันว่าอร่อยจริง ผมจะกินจนหมด จะได้รู้ว่าอร่อยจริงๆครับ สำหรับธรรมดาจะใส่ไข่ครึ่งใบ พิเศษจะได้ใส่หนึ่งใบครับ ไม่แพง เมื่อกี้ผมลืมถามราคาครับ พิเศษอยู่ที่ 30-35 หมดเลยครับ คำสุดท้าย งั้นจบคลิปนี้แค่นี้แล้วกันครับ อร่อย กินต่อก่อน